Yoo

    地址-  台北市中山北路1段83巷18號之2
    TEL-   02-2531-7022
    價位-  400~1000NT / 人
    推薦-  握壽司松( 580NT )  茄子田樂燒( 140NT )  蛤酒蒸( 180NT )


今天二姐要請我吃飯 !  因為他不敢吃生食  所以就選了熟食也廣受好評的一町
捷運中山站步行約5分鐘即可到達  就在京都屋的下個轉角處  
而一町並不顯眼  藏身於小巷弄中  要不是那寫著大字的招牌   我差點就錯過了



一直以來看了許多有關一町的食記  知道握壽司松似乎是務必要嘗試看看的!  
而不敢吃生食的姊姊  則是單點了幾道廣受好評的熟食 


今日のおすすめー


我很喜歡這的茶杯-


點完菜後附上的小菜( 鮪魚沙拉 )-


握壽司  松  ( 580NT )-

1.剝皮魚佐魚肝握-


2.干貝握-
精細的刀工 看來相當有美感  干貝甜度不錯  
然而片的很薄 沒想像中的厚實 此外今日的壽司飯似乎偏硬  又過於緊實  因此入口時有些許失望


3.牡丹蝦-
依然握的相當緊實  有點不喜歡整體的口感  但是牡丹蝦甜度一流  口感也很棒


冰櫃中的 うに　　 


4.白魽握-


露拍了一貫 5.鮪魚赤身握-


6.炙比目魚佐梅子醬-



7.炙鮭魚&烤蝦頭-


8.炙紅魽肚 -


9.10.海膽&鮭魚卵軍艦卷-
這的鮭魚卵不知是醃製過程不一樣還是怎處理過   鹹味較淡  反而有種淡淡的甜味  頗合我胃口
而海膽的品質真是出乎意料的好  580NT 10貫壽司竟然吃的到如此甜度的海膽  


握壽司 松  結束-----------------------------------------------------------------------共十貫

   


牛筋蘿蔔味噌煮( 150NT )-
牛肉煮的軟爛可口  牛筋的Q度口感十足  蘿蔔煮得半入味  仍帶有自然的鮮甜  相當下飯


白飯( 30NT )-
因為太下飯了所以點了一碗白飯  不過白飯似乎沒啥Q度和米香呢@@  


醋章魚( 150NT )-


茄子田樂燒( 140NT )-
非常推薦的茄子田樂!!  味噌烤的酥脆  搭上水分十足的茄子肉  並不感到過於膩  反而讓人一口接一口   


煮起司鱈魚堡( 180NT )-
分量十足的一道...  魚漿中夾著火腿  搭上日式醬油.洋蔥.蛋 等似丼飯的調味  過於普通  屬於吃粗飽類型...




明太子飯糰( 110NT )-
隔壁的烤飯糰看似非常可口  烤過的飯糰表面微焦  咬下去後散發出陣陣米香
不過過濃的米香  卻使得明太子顯的完全無味...  似乎變成了普通的烤飯糰  大概也是點來填肚子用


蛤酒蒸( 180NT )-
上來時有點嚇到  滿鍋飽滿的蛤蜊新鮮爽口  甜味清淡  少了鹹味  而由篇濃的酒香代替  卻又不會有過重的酒氣



今日兩人吃了1670NT  握壽司松雖然在壽司飯上有些令人失望  但是580NT的價格真可說是划算  
海膽  和  牡丹蝦  兩貫平常就不便宜了   而熟食方面有些令人相當滿意  有些卻差強人意  不過吃的好飽好飽  好滿足 XD 
下次來應該會多嘗試點生食方面的東西  想嘗嘗看  生牛肉  或是 牡蠣  之類的! 總之是個會讓人想來再訪的小店 ^^  
畢竟平價又實在的日本料理真的不多@@