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太卷壽司簡食-
地址- 台北市仁愛路345巷15弄2-1號
TEL- 02-27751310
價格- 300~600 NT
從美國回來後已厭倦了油膩的美式食物~
拜讀幾位大大的食記後 原在masa服務的師傅出來新創業的平價壽司店-太卷
對於我這種一直無機會去masa消費的大學生 當然要衝一下來試試看師傅頗受好評的熟食功力
這的消費目前完全由師傅搭配 價格大約會控制在300~600NT
牛蒡手卷-
絲瓜冷菜-
沙拉-
握壽司-
金目鯛-
漬蘿蔔.薑片-
紅甘-
鮭魚-
海鱱-
鰤魚蘿蔔煮-
及軟嫩的蘿蔔 以及完全帶出甜味的鰤魚 鹹度適中 口味舒爽
布丁煎蛋-
今日煎蛋似乎稍微焦了點 但軟嫩驚人的口感令人難忘
漬番茄-
頗令人驚艷的漬番茄 看似普通 然而醃漬工夫恰到好處
胡麻蒜片牛肉-
非prime等級的牛肉 然而運用稍厚的切片 以及較生的烹煮 創造出一流的口味
壽司捲-
味噌湯-
今日 omakase 共 480NT 物超所值^^
雖生食壽司部分普普 但熟食一流的功力真是嶄露無疑
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