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游壽司 -
地址- 台北市麗水街18-2號
TEL- (02)2322-5531
價格- 300~1000NT
推薦- 鮮蝦帆立貝丼 壽司
( 周一公休.建議要訂位.不收服務費 )
前言-
5月連訪兩次游壽司 這幾天悶熱的天氣以及午後雷陣雨 顯示出夏天的到來 又是黑鮪魚的季節 看來是該去一趟游壽司的時候了^^ 不過黑鮪魚就留到下次吧! 這次的目標還是海膽還有握壽司 第一次晚上來到游壽司用餐 沒有中午的定食菜色均為單點或是omakase的方式 真是令人期待! go!! ~
誠品看到阿部拉推薦的書 只看了幾頁而已 大概在講美國壽司學校的事情....
小菜-
山葵章魚( 80NT )-
不同於放在壽司盤上的阿里山芥末 山葵章魚有著較嗆鼻據刺激性的味道 稍稍偏鹹偏酸 章魚是以小顆粒狀呈現令我有點失望 開胃好吃倒是真的
丼飯-
鮮蝦帆立貝丼( 300NT )-
新鮮甜美的甜蝦 Q軟多汁的微炙帆立貝 清新舒爽的氣息是這道丼飯所顯現出的最大特點 配上我最喜愛的游壽司阿里山現磨芥末 只有香氣而沒有劇烈的刺鼻味 使得單吃芥末也是一番享受 Q軟的白飯依舊 相當推薦!
海膽鮭魚子丼( 480NT )-
大方的放上帶有鮮豔的橘紅色的馬糞海膽 單看就是種視覺上的享受 明樊的苦味不明顯 海膽的香氣令人回味無窮 可惜濃郁的香氣並不持久 也難以營造出排山倒海令人感動的驚人海洋風味 但如此慷慨的份量 真是相當迷人
壽司-
其餘單點壽司就不多說了 微炙過的肚肉都帶有相當的油脂 清淡的魚類也相當新鮮
沙梭握壽司-
春夏的魚類 稍有彈性 清淡爽口
紅甘肚握壽司-
炙海鱺肚握壽司-
黑鮪魚背部( 70NT )-
炙鮭魚肚握壽司-
青花魚握壽司-
魚肉相當柔軟 但入口後是滿滿的紫蘇味 肉味不明顯
比目魚緣側-
重重的油香味是我喜愛比目魚鰭邊的一大特點
跟往常一樣用蛋壽司(40NT)及豆皮壽司( 15NT )作為ending
味噌汁( 40NT )-
每次的味噌湯用料都不同 今日用鮭魚肚
總結-
三次來到游壽司 都很滿足 今日兩人吃了1380NT比預期中少了蠻多的 算一算11貫握壽司花了440NT真是挺划算的! 如果只吃壽司 花個600~800NT就可以吃的很滿足了 晚上除了omakase外 像今天這樣點個小菜.丼飯 再單點其他握壽司 最後來碗味噌汁 應該可以控制在500上下 少了中午的定食 晚餐的表現也是相當亮眼 壽司吧的座位更是新奇又有互動感 這幾次初次體驗壽司的2姐和朋友 都對游壽司有很好的印象^^
P.S.
阿部拉每次都把我的相機說成T200....兩次都是阿永糾正說是T2....|||| 沒想到阿永居然還記得我前兩次來坐的位子 還有我流很多汗之類的 重點是他們好像都不相信我上次是跟我姐來= =||| 感覺好像我兩次跟不同女生來的樣子...唉.....
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