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勝博殿さぼてん -
   地址-  台北市天母東路68號 ( 新光三越A棟7F  )
   TEL-   02-28743971
   價格-  200~400NT +10%
   網站-  http://www.ghf.co.jp/
   推薦-  腰內肉套餐  湯品




前言:
風評一直都很好的日本連鎖炸豬排店-勝博殿  裝潢清新乾淨  店裡座位雖多  但是仍然客滿的誇張  就被這的名氣吸引過來了


熱茶-
不用多說的好喝熱茶




 
味噌湯.高麗菜絲.醬料-
如同大部分的豬排專賣店一樣  磨芝麻的樂趣真是難以形容  桌旁放著 和風醬 及 芝麻醬  兩種醬汁配上高麗菜絲都無可挑剔的相配  高麗菜絲 又細又帶有水分  是目前吃過豬排店中最棒的高麗菜絲  而沒有照到的味噌湯  更是頂級好喝  在豬排專賣店中可是把其他店的味噌湯完完全全比下去  湯中用料豐富  蒟蒻 更是意外增添了不少風味


小菜-
可無限續的小菜   昆布豆  與昆布大根   兩者醃製的都很入味  算是相當有水準的小菜  我相當喜歡大根  不過豆子就還好  因為帶有點微微的甜味 

腰內豬排套餐( 270NT )-
我最喜歡吃的軟嫩不帶油脂的腰內肉  這裡的腰內肉相當好吃  不比杏子的軟  可是軟硬控制恰當  我個人覺得杏子的軟得誇張  外皮與肉緊緊相連  肉味肉汁豐富均勻  配上少許的高麗菜絲以及豬排醬  吃下去只有滿滿的享受  不過我還是更喜歡勝田的腰內肉  因為勝田腰內肉味更濃厚  更厚  份量更大  當然三家的腰內肉等級是都差不多的^^~ 要說唯一的缺點大概就是每次入口時肉與外皮的比例似乎還不太夠  勝田就是因為肉夠厚  皮又夠薄  所以肉汁肉味的享受才如此豐富

里肌肉咖哩套餐-
這的咖哩意外的好吃  並不因為豬排專賣而忽略咖哩的品質  又香又濃  超級下飯!! 

里肌肉套餐( 300NT )-
這次最失敗的一道  過乾的肉質  毫無油脂的里肌肉  皮肉分離誇張的炸豬排真是失敗到家@@  咬下第一口沒想到皮與肉徹徹底底的分離....  毫無肉汁  口中剩下的只有乾乾的肉味....很可惜很失望的一道....



雅套餐-
有 炸蝦 腰內 以及 起士豬排捲  但是以這樣的價位來看  炸蝦是不合格的@@  蝦肉普普大  可是蝦肉肉味很淡  被麵包粉外皮蓋去不少  起士捲算稱的上好吃  可是又感覺不太划算的一道  火腿降低了原本滿口起士的香氣  起士又過於固狀  晃士家的起士豬排還是一絕

甜點-

總結:
整體來說 勝博殿 算是相當具有水準的一家店  這是無可否認的  也難過會有如此高的評價與嘗鮮人潮  在湯品 小菜 高麗菜絲部份  可說是完完全全的勝利  咖哩部分也算是意外的驚喜  可惜主餐並沒有想像中的驚奇  可能期望太高了吧@@~  主餐部分我認為不會比 杏子  或 勝田的腰內肉( 只有腰內肉 )  晃士家  來的好  雖然如此 仍然不會降低勝博殿的評價  餐點氣氛都塑造的很有質感   服務品質更是好的沒話說  除了個人覺得失敗到家的里肌肉外  其餘的主餐也都有相當的水準   是個非常值得再來用餐的好選擇^^!!~